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高粱生产技术ppt

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高粱生产技术ppt

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这是高粱生产技术ppt,包括了高粱的分布及生产情况,高粱的营养保健功能,高粱的生长发育特性,外界环境对高粱的影响,高粱的高效种植技术,高粱的病虫害防治,生产中应强调的关键问题等内容,欢迎点击下载。

高粱生产技术
河南省农业科学院粮作所
李君霞
lijunxia@126.com    13837129598
高粱的分布及生产情况
高粱的营养保健功能
高粱的生长发育特性
外界环境对高粱的影响
高粱的高效种植技术
高粱的病虫害防治
生产中应强调的关键问题
一、全球高粱分布及生产情况
高粱既可食用、饲用,可加工用。在我国北方某些地区,现在仍以高粱米或高粱面为主食
高粱还是生产白酒的主要原料,驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成
高粱籽粒作为饲料历史悠久,在美国所有高粱籽粒均用作饲料
除籽粒外,高粱茎叶或草型高粱也是畜、禽、鸟、鱼的优质饲料(草)
甜高粱茎秆中含有的大量糖分,可用于发酵生产成酒精,是一种新型可再生的高效能源作物,是一种取之不尽的非粮生物能源库
以高粱壳为原料提取色素,来源方便、价格便宜、供应丰富、色泽自然、安全可靠
高粱还可用于制糖、制醋、制板材、造纸、加工成麦芽制品、日用品、编织品、制饴糖、做架材、做蜡粉等,所以说高粱混身都是宝
1、高粱与其他作物比哪些优势?
       高粱起源于贫瘠的非洲大陆,恶劣的生境条件铸就它具有抗逆境的秉性。高粱是我国重要的旱地粮食作物,与其他主要粮食作物比,高粱具有独特的生物学特性和经济学优势
(1)光合效率高,是高产作物。高粱为4碳(C4)作物,光能利用率和净同化率超过水稻和小麦。高粱每消耗一个单位太阳能,可生产16.7~20.9J的粮食和纤维,大约是(C3)作物的2倍。高粱的光合作用强度为35~38mgCO2/dm2h,而小麦、水稻等C3作物为15~40 mgCO2/dm2h。
       高粱产量的理论测定值每公顷可达37500千克,目前有记载的高粱最高产量为21000千克/公顷,也只有理论产量的56%,表明高粱具有很高的光合产量潜势,是高产作物
2.高粱有多少类型,要因地制宜引种高粱品种?选择高粱良种?
粒用、酿造用、饲用、糖用、帚用、秆用、再生能源用甜高粱等;
高粱引种一般不宜跨越纬度太大。据气候、土壤类型及产品去向选择
选择高粱良种
要考虑品种的熟期
要考虑产品的用途。如果种植高粱的目的是酿酒或酿醋,应选择淀粉含量70%以上、单宁含量较高(1%左右)的红粒品种;如果用作食用或饲用,则应选择适口性好、着壳率低、角质率60-80%,蛋白质含量10%以上,赖氨酸含量0.2%以上、单宁含量低(≤0.4%)的品种;如果作粮秆(糖)兼用,则应选择株高应在3米左右,质地坚实,耐用;或含糖量高,平均汁液锤度15%以上。作青饲料用,则应选择适口性好,分蘖与再生能力强,幼苗氢氰酸含量低的草型高粱品种。
要考虑品种的高产稳产性。盐碱地应选择耐盐品种;鸟害重的地区,不能种植单宁含量低的品种;风大的地区应选择矮秆品种等
高粱根系须根系,由初生根和次生根、支持根组成,初生根和次生根、支持根上又可长出发达的根系,完全长成根系入土深度150-180cm,水平分布120cm,根系主要部分在30cm土层内,这些根系吸收能力最强。同时它的抗旱性、抗涝性、耐盐碱(0.51%-0.65%以下能生长)、耐冷性强。
苗期:种子萌发到拔节期前,生长缓慢,水肥需求量不多,约需要25~30天(8~12片叶)
拔节期(穗分化始):幼穗分化前为营养生长期,植株幼穗分化后为生殖生长期,幼穗分化过程处于植株营养生长和生殖生长在拔节期同步进行;约需30~40天
抽穗开花期:出苗后50天左右是拔节期,叶片迅速增大,植株快速伸长,最旺一天平均能长高10cm以上,拔节开始时,幼穗开始分化,幼穗分化末期植株长出最后一片旗叶,再经历一周即开始抽穗;约需10~15天
灌浆成熟期:高粱抽穗2-5天开始开花,一朵花开放时间约1小时,全穗开花5-9天,盛花期在始花后2-5天,开花授粉后籽粒开始膨大进入灌浆成熟期; 开花授粉后2~3天籽粒即膨大,种脐出现黑层,干物质积累终止时,即达生理成熟;约需30-40天
光照:高粱临界日照长度(光周期)是10小时。光周期的敏感期大约出现在出苗后15~20d(5叶期以后)左右。穗分化期间光照不足,影响穗粒数,孕穗期光照不足或阴雨连绵,可造成基部幼穗发育不良,出现秃脖现象。生育后期需要较高的光强来维持较高的光合速率
肥料:生育早期氮素过多造成不利影响,磷素从生育初期开始,就对植株的生长发育如株高、出叶速度和叶面积产生明显作用。拔节孕穗期间是第一个吸肥高峰期,是氮素营养临界期,追施氮肥效果最佳。拔节孕穗期间充足的磷素供应使单株叶面积、单株鲜重、根数和株高都明显增多。拔节孕穗期间氮、磷、钾三种元素供应良好时,有利于最终形成较多的籽粒产量。生育后期氮素足有助于延长功能叶面积同化时间;提高籽粒蛋白质含量,磷素营养足利于籽粒灌浆期干物质的运输、转化和淀积
1.播前准备:
整地保墒:有机质丰富、土层深厚的壤土为好,高粱幼芽的拱土能力较差,播前精细整地
种子准备
种子清选:目的为剔除小、碎、虫蛀种子及杂物,人选、风选、筛选
种子处理
晒种:能促进种子后熟,提前打破种子休眠,增加干燥度,改善种皮透性,增强酶活性,还可杀死附着在种皮上的病原菌,提高发芽率发芽势。晴天晒3-4天,晒场上摊平约1-2寸厚
药剂拌种:防治种子带菌及防治苗期地下害虫为害重要措施。对防治高粱的散(坚)黑穗病效果较好:用种子量的0.6%的五氯硝基苯拌种,或0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂,或0.5%的50%的萎锈灵可湿性粉剂;地下害虫:5%氯丹乳剂40倍液或用种子量的1%的50%氯丹粉拌种防治蛴螬,40%乐果乳剂40倍液拌种防治蝼蛄效果较好。
III.浸种催芽:浸种后的种子萌动快,不易粉种,播前一天,将种子放在40℃温水中浸泡2-3h,催芽过程中要轻翻勤翻,使种子上下层温度一致,催芽后的种子不能拌农药,也不能与化肥接触。
IV.生长调节剂处理:浸种和拌种
种子发芽最低温度8-12℃,生长时期所需最低温度12.8-16.5℃,土壤5cm平均地温稳定通过12℃时作为高粱适时播种的温度指标,夏播高粱应将播期定为土壤水分能满足种子发芽需要时期为宜
播量:一般1.5kg—2.5kg;
       播种量=每亩计划出苗数/每斤种子数×种子净度×种子发芽率×田间实际出苗数
种植密度:一般5000-8000株/亩。受品种、土壤肥力、水分状况等影响,早熟品种密50×30cm行株距较适合,中熟品种密50×40cm行株距较适合,晚熟品种密60×40cm行株距较适合
特殊播种
抗旱播种:抢墒早播、提墒早播、套楼播种、沟种法、两犁深耕法、刮土播种、催芽坐水播种法、滤水接墒播种和润墒播种法
抗盐碱播种:浅播(底层盐未返到地表)、沟播(春播低洼处盐轻)
抗涝播种法:浅播、晚播、晒墒播种法
播种深度:3-5cm为宜,但最深不能超过7cm,过深土壤空气少,温度高、种子呼吸困难,减弱生活力乃至丧失发芽能力。春播3-4cm,春夏混播3-5cm,南方雨水多,气温高可浅播
播后镇压:使种子和土壤紧密接触,并将土壤下层的水分提升到播种层,利于种子萌发
施肥原则(应多施磷钾肥)
品种需肥特性(杂交种、常规种):喜肥的杂交种宜施用充分腐熟的有机肥做基肥,多施有机肥或无机肥,并进行二次追肥,常规种应施用腐熟有机肥做基肥,可追肥量少点。
土壤肥力和土壤性质:肥力低、熟化度低的多施有机肥,并配合施用磷肥较好,砂质壤土多次少施减少肥效流失;黏重土壤追肥应集中在生育前期,以免贪青晚熟,盐碱地不宜用氯化铵等追肥;中性或微碱性石灰性土壤,中性(硫酸铵)、酸性或生理酸性(过磷酸钙)肥料为好,酸性土壤宜施用碱性(氨水)或生理碱性肥料,以及弱酸溶性肥料(钙镁磷肥)
天气施肥(温度、降雨):低温对高粱吸收磷钾影响大,前期低温时应施用速效磷钾可促进幼苗早生快发,后期叶面喷施速效磷钾可促进成熟;
肥料性质施肥:肥效快氮肥主要作追肥,磷钾肥移动性小,主要做基肥和种肥
施肥方式:基肥、种肥、追肥(幼苗期追苗肥,拔节前后追称拔节肥,孕穗期追称为粒肥;开沟条施和跟、根外喷施两种)
苗期查苗补缺
间苗与定苗:2-3片叶进行间苗,4-6片叶进行定苗,缺苗的两端可留两株,以充分利用地力和阳光,补偿缺苗损失
中耕除草一般进行三次:第一次2-3片叶,顺行间浅锄,松土保墒防除杂草,第二次当幼苗长到4-6片叶结合定苗进行,可深锄8-10cm,促进根系下扎,第三次视墒情、气候、杂草而定,可在第二次中耕后7-15天进行
培土:是高粱栽培不可缺少的农艺措施,主要作用是增强根系的吸收能力和防止倒伏,可在第三次中耕除草时,结合耕种进行小培土,把行间的土壤搂到植株基部,可防止幼苗被风刮歪斜,且可抑制分蘖
      当植株长到70cm高时,植株即将封垄,此时必须结合施肥进行培土,促进支持根的生长,增强吸收能力,防止倒伏,保墒排涝的左右
选用抗病品种,加强栽培管理,配合深翻减少越冬菌源
药剂处理:对高粱叶甲等媒介昆虫及早喷洒杀虫剂,植株发病初期可喷洒农用链霉素防治
2%立克秀可湿性粉剂2g兑水1000ml拌种10kg
2.5%烯唑酮可湿性粉剂0.2%拌种
12.5%腈菌唑乳油100ml兑水8000ml拌种100kg
17%三唑醇拌种剂或25%三唑酮可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种
蚜虫:40%乐果乳油50ml兑等量水拌匀,再加入10-15kg细沙制成毒砂撒在高粱株上;乐果涂茎: 40%乐果乳油稀释100倍涂茎(1-2节)或50%抗蚜威乳油,或2.5%溴氰菊酯或20%杀灭菊酯、或40%乐果乳油喷雾
黏虫:幼虫3龄前防治,用20%灭幼脲1号胶悬剂或25%灭幼脲3号悬浮剂喷雾或20%氰戊菊酯乳油、20%甲氰菊酯乳油,4.5%高效氯氰菊酯乳油,2.5%溴氰菊酯乳油或0.3%二氯苯醚菊酯(除虫精)粉等喷洒,或2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油对细沙1.5kg制成颗粒剂,用量1.5kg/亩均匀撒施于植株新叶喇叭口中,或苏云金杆菌、黏虫核型多角体病毒等生物杀虫剂防治
玉米螟:消灭在蛀入茎杆前,可在心叶期投施3%百威颗粒剂或0.1%高效氯氟氰菊酯颗粒剂,使用时拌10倍煤渣或细沙颗粒,每株1.5g,或用1%对硫磷颗粒剂或1%辛硫磷颗粒剂,高粱心叶末期每株施颗粒剂1-2g
棉铃虫:幼虫3龄前,喷施75%拉维因可湿性粉剂或50%辛硫磷乳油可有效杀灭幼虫
1.为什么高粱播种时要深开沟、浅覆土?为什么高粱播种后要进行镇压?如何确定高粱的适宜种植密度?
深开沟利于充分利用土壤深层水分,养分,利于疏松土壤使根系强壮;利于中耕培土,提高高粱的抗倒伏能力。高粱种子小、芽鞘短,覆土过厚会使苗不齐,苗不壮。
播后镇压可破碎土块,弥平地表缝隙,防止失墒;可使种子与湿土紧密接触,提高出苗率。播后表土层刚刚出现有干土迹象时,俗称“背白”时,进行镇压最为适宜。
密度6000-8000株/亩(粒用高粱)或5000~6000株/亩(甜高粱)。早熟品种、抗倒性强、株型上冲品种,加大密度。高肥力地密度大些,遵循“肥地宜密,薄地宜稀”的原则
2. 为何重茬种植高粱对产量有影响?高粱施肥数量不是越多越好?要慎重使用除草剂?
高粱吸肥能力强,需肥量多,对土壤中营养元素消耗量大,对土壤结构破坏较重,重茬种植后病虫害会累积加重,尤其黑穗病、蛴螬等病虫害。
高粱施肥过多是一种巨大的浪费;其次会带来硝酸盐淋失、水体富营养化、温室气体排放等生态风险。第三,施用化肥过量,还会使土壤板结,最终造成减产。
高粱属于药物敏感型作物,许多药害的发生往往是由于农药漂移造成的。如莠去津对蔬菜及梨树、桃树不安全。如莠去津是优良的高粱田除草剂,但它的残效期很长,对豆类作物又很敏感,要谨慎使用。要严格掌握浓度与方法,不能随意加大浓度,以免导致药害发生
3.高粱缺苗了怎么办?为什么要适时收获?如何解决高粱早衰问题?
苗龄为20—30天,5~6叶前晴天下午或阴天移栽,移栽苗要比正常苗埋深1厘米左右;
高粱籽粒干物质积累量是在蜡熟末期和完熟初期达到最大值,籽粒含水量20%,单穗粒重和千粒重最高,着壳率低,出米率高,是最佳收获时期。
高粱早衰:籽粒灌浆期由于不良环境影响,营养物质不能进行正常的输送,使籽粒提前皱缩,瘪小。
首先要选择抗早衰的优良品种。
二是适时播种,使高粱发育的关键时期避开高温等不良环境的影响。
三是留分蘖,在分蘖能充分成熟的地方,适当增留分蘖,增加单位面积的总株数,而且由于分蘖早衰现象轻,籽粒重,能部分地提高产量
 

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